開拓まんぢゅう 10個入
¥850 / 税込
常温
数量
この商品について
大王わさび農場100周年商品です。
先代たちの熱いロマンに感謝と称賛、敬意を込めて復刻した黒糖まんじゅうです。
今年で大王わさび農場は、110周年を迎えます。
（こちらの商品にはわさびを使用しておりません）
【開拓饅頭の由来】
大正6年、初代深澤勇一の先見の明（眼力）と、あきらめない心（信念）によって始まったわさび田開拓は困難の連続となり、一時は作業の継続を危ぶまれることさえありました。そんな折、一台のリヤカーに饅頭を山積みにした＜売店＞が土手の上に出現しました。厳寒のつらさに疲れ果てた農民作業者二百四十人は、この「力の素」を食べては元気を取り戻し、ついに二十年の歳月をかけて≪奇跡のわさび田≫を築きあげたのでした。以来、この力饅頭は縁起物として重宝されますが、この度「開拓百周年記念」にあたり、佳日の努力に感謝するとともに、皆様に元気のおすそわけをいたしたく、「開拓まんぢゅう」として復刻し、世に供するものであります。ご賞味たまわりましたなら無上の光栄に存じます。
皆様のご健勝を祈念しつつ
大王わさび農場主 敬白
商品情報
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名称
まんじゅう
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内容量
10個
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原材料名
あん（赤生あん、砂糖、水飴）（国内製造）、小麦粉、黒糖液、砂糖、粉末油脂／ソルビット、トレハロース、膨張剤、乳化剤、カゼインNa,（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）
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賞味期限
製造日から80日
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保存方法
直射日光を避け常温にて保存。
注意事項
1回のご注文は30品目（種）までとなります。30品目を超えてご注文いただく場合は、2回にわけてご注文ください。
一部地域については、ご希望のお届け日・時間指定に添えない場合もありますのでご了承ください。
商品一覧
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おろし生わさび
¥1,200 (内税8%)
安曇野産の本わさびのみを使い、手軽に本わさびを楽しんでいただける当農場自慢の練りわさびです。
チューブの練りわさびは原料に西洋わさび（ホースラディッシュ等）が含まれることがほとんどですが本品は安曇野産の「本わさび」のみを使用。
本物のわさびの風味を存分に気軽に楽しめる自慢の逸品です。 -
あらぎりわさび
¥900 (内税8%)
本わさびの茎が入り、食感も楽しめる味付きのわさびのペーストです。
爽やかでより強い辛味と塩味があるので、焼肉やステーキのような力強い濃厚な味わいを盛り立てるインパクトのあるわさびです。 -
旅わさび ねって辛
¥1,200 (内税8%)
本わさびのみでつくった常温で長期保存可能なスティックタイプの粉わさびです。
水で溶き、ラップで密閉してしばし寝かすとすり下ろしたわさびができます。
キャンプやBBQなどお外のレジャーにも最適なポケッタブルなわさびです。 -
わさび漬（箱・100g）
¥750 (内税8%)
熟成酒粕にわさびを漬け込んだ辛みがしっかり効いた定番のわさび漬です。
わさびは茎や芋の細切りが入り、シャキシャキした食感と濃厚な酒粕の旨味が楽しめます。
温かいご飯や晩酌のお供に、クリームチーズにのせたり和えたりするのもとても美味しいです。
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わさび漬（カップ・60g）
¥450 (内税8%)
熟成酒粕にわさびを漬け込んだ辛みがしっかり効いた定番のわさび漬です。
わさびは茎や芋の細切りが入り、シャキシャキした食感と濃厚な酒粕の旨味が楽しめます。
温かいご飯や晩酌のお供に、クリームチーズにのせたり和えたりするのもとても美味しいです。
おうちで簡単に食べられるカップ入りです。
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手作りわさび漬 極（100g）
¥1,200 (内税8%)
わさびの芋（根茎）だけを使用し、熟成した踏込酒粕と合えた手作りにこだわったわさび漬です。
本わさびの芋（すり下ろす可食部の根茎）のみを用い、薄い細切りにして、しっかりと棒で叩いていきます。わさびは細胞が壊れることで独特の辛みが立つのです。
しっかり辛みの出たわさびの細切りを熟成された甘味の深い酒粕に手で合えていきます。爽やかで鮮烈なわさびとコク深い酒粕が溶けあいます。
温かいご飯に添えて。また晩酌のお供に。信州では野沢菜漬にのせて興じたりします。本わさびの旨さを存分にお召し上がり下さい。
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